Gastro Beratung Was wir für Sie tun können

Warum läuft es derzeit nicht, obwohl ich nichts anders mache als früher?

 

  • Akquisition von Gastronomieobjekten (An- und Vermietung)
  • Begleitung und Betreuung des Vorhabens
  • Konzeptionsunterstützung
  • Investitionsplanung
  • Finanzierungsvermittlung
  • Koordination der Marketingaktivitäten
  • Krisenmanagement
  • Turn-Around-Management
  • Umsatzsteigerung
  • Unterstützung bei vertraglichen Unstimmigkeiten
  • Preisgestaltung
  • Konditionsoptimierung
  • Umbau, Marketingstrategieentwicklung
  • Mitarbeitersteuerung
  • Beschwerdemanagement
  • Leihmitarbeiter im Bereich Küche und Service
  • Auswertung betriebswirtschaftlicher Kennzahlen
  • Unternehmensübernahme
  • Fördermittelbeschaffung

Unser Angebot

Durch unsere langjährige Branchen- und Berufserfahrung können wir Ihnen die Schrauben benennen, an denen Sie drehen müssen, damit Ihr Laden nach Eröffnung anläuft oder während des laufenden Betriebes wieder Umsätze generiert.
Wir verfügen über fundiertes Fachwissen in den Bereichen der Gastro Beratung, Gastro Finanzierung sowie Gastronomie Immobilien. Als akkreditierte KFW & BAFA Berater haben wir Zugriff auf verschiedene Fördermittel.

Von der Erstellung der Speisekarte bis hin zur Kalkulation Ihrer Ausgaben oder Ihres Finanzplans – wir unterstützen Sie mit der Gastro Beratung genau da, wo Sie es brauchen. Wir fackeln nicht lange, sondern werden durch unsere hands-on Mentalität schnell Teil Ihres Teams und denken uns in Ihre betrieblichen Prozesse ein. Wichtig sind dabei nachhaltige und messbare Ergebnisse Ihres Erfolgs.

 

 

1. DYNAMIC KITCHEN TEAM

Die moderne Gesellschaft mit ihren schnell wechselnden Ansprüchen und Bedürfnissen erfordert auch neue Küchenkonzepte. Ein Chefkoch alleine ist dem schnellen Tempo der Veränderung und Erwartungen oft nicht gewachsen. Deswegen haben wir das Dynamic Kitchen Team eingeführt, das aus einer Vielzahl von erfahrenen Küchenchefs besteht. Denn so unterschiedlich wie die Bedürfnisse der Gäste an das Essen sind, so unterschiedlich müssen die Kompetenzen der Köche sein. Um das Bestmögliche zu erreichen, bedarf es nicht den einen Koch. Da unsere Köche aus verschiedenen Bereichen stammen (Eventcatering, internationale Küche, Sternegastronomie u. v. m.) sind wir in der Lage, Ihnen ein maßgeschneidertes Konzept mit großer Bandbreite anzubieten.

Fresh Life - Hygiene.JPG

2. HYGIENE AMPEL

Wir unterstützen Sie bei u. a. unterschiedlichen Hygiene-Themen:

  • Haccp Check up, Checklisten
  • Haccp Konzepterstellung
  • Ampel-Check  
  • Schulung der Mitarbeiter
  • Ausstellung Hygiene-Zertifikat

3. FÖRDERMITTEL FÜR UNTERNEHMER

Wir reduzieren für Sie Ihre Beratungsaufwendungen durch staatliche Fördermittel.
Im Rahmen unserer Dienstleistungserbringung sind wir auf die Beschaffung von staatlichen Fördermitteln spezialisiert. Hierbei handelt es sich um nicht rückzahlbare Zuschüsse zur Finanzierung der Beratungsaufwendung für die Förderung unternehmerischen Know-hows. Unsere Experten sind staatlich gelistete Berater und erfahren im Umgang mit Bürokratie. Wir unterstützen Sie aktiv bei der Beantragung Ihrer Fördermittel. 90 % unserer Kunden machen hiervon Gebrauch. Gerne beraten wir Sie diesbezüglich und prüfen mit Ihnen vorab einen möglichen Anspruch.


und, wie können wir ihnen helfen?